На Рахівщині відбувся фестиваль "Берлибаський банош"

Вчора, 26 травня в селі Костилівка, вже відбувся фестиваль «Берлибаський банош». Місцевість, де знаходиться село, отримала назву Берлибаш ще з часів татарської навали, а банош – це страва з кукурудзяного борошна на сметані, яку готують на вогні, щоб димом пропахнулася і вогню набралася.

Мета свята – пропагувати самобутні традиції гірського краю і приваблювати туристів не тільки з інших областей України, а й з-за кордону.

Для них було організовано запалення вівчарської ватри, концерт, виставка виробів народних умільців та ремісників. Окрім згаданого баноша, туристи смакували і яфинівкою, бринзою, голубцями в сметані, токаном зі шкварками та бринзою, фанками, картоплею з бринзою, пирогами зі шкварками, гуркою, кулешею та іншими страви, що їх традиційно готують на Рахівщині.

Рахівська РДА