Чому огірки стають гіркими і як цього уникнути

Біда для кожного городника — коли під час збирання урожаю виявляється, що він зіпсований або несмачний. Часто так трапляється з огірками. Вже зараз ви можете уникнути цього, адже рослини ще розвиваються, насичуються поживними речовинами з ґрунту та ростуть.

Головна проблема з огірками — вони стають гіркими на смак. Напевно, у вас був випадок, коли ви купили в магазині ці овочі, прийшли додому з думкою зробити свіжий салат, але він вийшов несмачним. Або ж удома, коли зібрали свіжі огірочки, а їхній смак не відповідає очікуванням. Є спосіб цього уникнути. Як саме — читайте далі в публікації.

Огірки дуже люблять вологу. Якщо рослина не отримує достатньо води регулярно, у плодах починають накопичуватися речовини, які й дають ту саму неприємну гіркоту. Огірки значно чутливіші до посухи, ніж, наприклад, помідори.

Що робити? Поливайте огірки постійно, без великих перерв. Особливо стежте за вологою в спеку. Але пам’ятайте, що занадто багато води — теж проблема.

Інша крайність — це поливати огірки раз на тиждень, але дуже великою кількістю води. Такий різкий «перелив» не тільки не допоможе, а може ще й нашкодити. Плоди від цього тріскаються, і гіркота з’являється ще сильніше. Висновок: полив повинен бути помірним і рівномірним. Краще частіше, але менше.

Нагадуємо, чим підживити огірки тепер, щоб не жовтіли в майбутньому та краще росли.