Скільки грам муки в 1 столовій ложці: як правильно зважувати інгредієнти
Читаєте рецепт, а там всі пропорції інгредієнтів записані в грамах. Якщо під рукою немає ваг чи мірної склянки, то можна приблизно вирахувати масу за допомогою ложки. У статті розповімо, скільки грам муки в 1 столовій ложці.
Найчастіше у кулінарії використовують підхід додавання інгредієнтів, так би мовити, «на око». Він дуже приблизний і можна добряче промахнутись з дозуванням.
Темою нашої сьогоднішньої статті є розповідь про те, скільки грам муки в 1 столовій ложці. Адже борошно входить у величезну кількість рецептів, якщо не в якості основного інгредієнта, як от при випічці, то в статусі додаткового.
Скільки грам муки в 1 столовій ложці
Якщо потрібно відміряти певну кількість муки, то варто мати на увазі сорт борошна. Адже є різниця у вазі, якщо це пшеничне борошно чи, приміром, кукурудзяне або гречане.
Враховуючи той факт, що абсолютна більшість рецептів передбачають використання пшеничного борошна, то мова піде саме за нього.
Отож, скільки грам муки в 1 столовій ложці:
- пшеничне борошно вищого гатунку — 15 грамів,
- те ж саме борошно, але з гіркою — 25-30 грамів.
Раніше видання публікувало рецепт лінивих вареників, де в рецептурі є борошно.