Народні традиції: що таке четвергова сіль, і як її приготувати

Особливу, чорну сіль готують один раз на рік — у четвер перед Великоднем, Чистий четвер. Згодом її заведено використовувати як оберіг.

У народі вірять, що вона має цілющі властивості та допомагає при хворобах. Зокрема, її використовують при захворюваннях шкіри.

Як приготувати четвергову сіль

Старовинний рецепт чорної солі

1. Берете грудку солі, загортаєте у ганчірку і кладете у піч.
2. Коли ганчірка обгорить — сіль збираєте і зберігаєте до Великодня.

Важливо дотримуватися тиші під час приготування. Готова сіль має характерний чорний колір. Це пов’язано з тим, що вона пройшла низку хімічних реакцій.

Четвергова сіль з хлібом та травами

Сучасні господині готують сіль з хлібом та травами: ріжуть хліб на шматочки, перемішують з водою, додають сіль та перетерті трави: м’яту, розмарин, мелісу та материнку. Суміш випікають у духовці, поки сіль не почорніє. Тоді охолоджують її, просіюють її та зберігають у мішечках.

Четвергова сіль з борошном

Також четвергову сіль можна приготувати з борошном на сковорідці. Для цього кілограм солі гріють у чавунній сковорідці на плиті, перемішуючи та читаючи молитву. Потім додають 10 столових ложок житнього борошна. Готову сіль охолоджують та розсипають по мішечках.

Як використовують четвергову сіль:

• дають подорожньому у дорогу — для щасливої дороги;
• розчиняють сіль у воді та вмитися нею — щоб зберегти вроду;
• додають у купіль при купанні новонародженого — дитина виросте сильною і здоровою;
• дають худобі при шлункових недугах;
• кладуть на хлібину і ставлять під образами.

Нагадаємо, раніше видання розповідало про головні прикмети на Вербну неділю 2024. Зокрема, про те, як погода цього дня впливає на врожай.