Щоб продукти не псувалися і крига не намерзала: як «приручити» холодильник

У кожному домі є холодильник для зберігання різноманітної їжі — від учорашньої вечері до свіжих яєць і молока. Та далеко не всі вміють правильно ним користуватися, інформує УНІАН.

Їжа псується швидше, на стінках холодильниках з’являється лід і навіть рахунки за електроенергію зростають. Усе це — наслідки неправильного налаштування техніки.

Температура має значення

Більшість моделей холодильників обладнана регуляторами з цифрами від 1 до 5. Конкретної температури він не задає. Натомість він контролює час роботи компресора.

Влітку варто виставляти на рівні 4-5, адже всередину частіше потрапляє тепле повітря. Зате взимку варто зменшити до рівня 2. Якщо продуктів у холодильнику багато, то варто обрати рівні 3-4, якщо менше — достатньо 2-3.

Для холодильника ідеальною буде температура 3-4 градуси тепла. Перевірити її можна звичайним термометром.

Важливість правильних налаштувань

Некоректний режим роботи холодильника призводить до появи плісняви та вологи, утворення криги, що заважає циркуляції повітря, і навіть потенційних збоїв у роботі техніки. Якщо лід уже накопичився, то його треба зняти, далі — знизити температуру та зачекати щонайменше 8 годин, аби режим роботи стабілізувався.

Не перевантажуйте холодильник

Повітря повинно вільно циркулювати всередині. Отже, камеру холодильника не варто забивати під зав’язку. Та й дверцята довго тримати відчиненими не треба.

Умови зберігання

Температура в холодильнику відрізняється залежно від зон. Таким чином, продукти потрібно правильно розкладати. Приклад розкладки за полицями:

• верхні — найтепліші (готові страви, соуси, напої),
• середні — стабільна температура для молочних продуктів і яєць,
• нижні — найхолодніші (сире м’ясо, риба та морепродукти),
• фреш-зона (шухляди) — підвищена вологість (овочі, фрукти),
• дверцята — найменш стабільна зона (соки та інші напої, масло).

Нагадаємо, раніше застерегли від зберігання продуктів у морозильній камері.