Які продукти подорожчають перед Новим роком

2022-й рік відзначився стрімким подорожчанням продуктів. На ціни значний вплив мала і має війна, логістична складова та інші фактори.

Агроцентр KSE підрахував, що найбільше у вартості додали цибуля (подорожчання на 138%), морква (+135%), курячі яйця (+76%), крупи (+55%), м’ясо свинини (+42%) та ін.

В грудні поточного року ріст цін не зупинився. Адже тут і традиційний ажіотаж перед святами, і сезонний фактор взаємопов’язані. А ще влив на ціни має російський ракетний терор, адже окупанти б’ють по критичній інфраструктурі. Відповідно, тривалий час немає електрики. А це своєю чергою позначається на зберіганні окремих продуктів. В перше чергу мова про м’ясо і молочку, адже для них потрібні холодильні камери.

Інститут аграрної економіки прогнозує, що перед Новим роком подорожчають саме ті продукти, які в теперішніх реаліях важко зберігати. Мова про:

• м’ясо (передбачається зростання в ціні до 7%),
• молоко та інші похідні продукти (можуть додати 5-7%),
• овочі з борщового набору (до 7%).

Але навіть після новорічно-різдвяних свят експерти не бачать передумов для зниження цін.

Раніше видання публікувало просте і легке новорічне меню.