"Сонячний напій" в Ужгороді: гуляння, вино, мед і шашлики

У рамках свята "Сакура-2012" проходить фестиваль-ярмарок "Сонячний напій", який розгорнувся на Поштовій площі та вул. Ракоці (зокрема, у підвалах "Совиного гнізда") з 28 квітня до 2 травня. На ньому цьогоріч, як і в попередні роки, найкращі винороби регіону пропонують свої винні шедеври гостям свята та борються за звання кращого майстра виноробства.

У святкові дні презентували на фестивалі від 10 різних сортів молодого вина – виробленого з урожаю 2010-2011 року, яке ще зберегло свій аромат теплих та запашних літніх днів, свіжого винограду попередніх двох років. Під час фестивалю винороби дійства розповіли історію закарпатського виноробства, традиції вживання та особливості цієї унікальної професії. Фестиваль відвідали пасічники з Мукачева, Мукачівського та Ужгородського районів, які пропонували гостям свята різні види меду – «майський мед», липовий мед, квітковий мед тощо – ремісники та умільці із багатьох міст області.

Окрім вина, відвідувачі свята змогли поласувати шашликами та іншими смачними стравами, які поширені у закарпатській місцевості. "Сьогодні зранку, перед початком фестивалю, до нас прийшли представники санепідемстанції й перевірили якість м’яса, продуктів, із яких ми будемо нині готувати страви, документи на них та санітарні книжки. До приготування їжі та до продуктів ми ставимося дуже серйозно", - повідомляють організатори заходу.