Фестиваль гентешів на Закарпатті: як це було

У Гечанському старостинському окрузі (Берегівський район) проведено вже XV-й Міжнародний фестиваль-конкурс різників (гентешів).

Це є один із найколоритніших заходів в країні, ціллю якого, перша за все, є популяризація давніх міцно вкорінених традицій нашого краю. На ньому демонструється самобутня культура приготування та споживання гастрономічних страв Карпатського басейну, – пише очільник Берегівської громади на своїй сторінці у соцмережі Фейсбук.

Цьогоріч участь у фестивалі гентешів взяли команди із Закарпаття та Угорщини. На захід також завітали голова Закарпатської ОДА Віктор Микита та голова Закарпатської обласної ради Володимир Чубірко.

Під час гечанського фестивалю численні відвідувачі мали змогу побачити показове звичаєве обпалювання туші свині соломою та її розбір, етапи виготовлення традиційних українських та угорських страв зі свинини та посмакувати ними, а також продегустувати палинку та вино від місцевих виноробів.

Крім того, для гостей заходу була підготована спеціальна культурно-розважальна програма.

• Фестиваль "Ужгородська палачінта 2022": коли відбудеться та на якій локації