Молочні продукти дорожчають: що буде далі з цінами
В Україні продовжують підвищуватись ціни на молочні продукти, і ця тенденція, за словами заступника голови «Всеукраїнської аграрної ради» Дениса Марчука, зберігатиметься надалі.
Експерт прогнозує, що за умов стабільного енергопостачання вартість молочних продуктів може зрости ще на 10-15% до кінця року.
ВІДЕО ДНЯОднак, у разі необхідності використовувати генератори через можливі перебої електрики, витрати на виробництво суттєво зростуть, що додатково позначиться на споживчих цінах. Він також зазначив, що ціни на молочну продукцію почали зростати ще з кінця серпня.
РекламаОсновна причина — це дефіцит високоякісного продовольчого молока. Марчук пояснив, що в Україні зріс обсяг експорту до Європейського Союзу, де виробництво молока скорочується.
Серед інших факторів, що впливають на ціну, він назвав сезонні зміни погоди. Під час теплого періоду виробництво молока зростає, що стабілізує ціни, тоді як восени та взимку його обсяги зменшуються. Додатково на ціноутворення впливають високі ціни на корми, спричинені дефіцитом продовольчої пшениці та кукурудзи як в Україні, так і в світі.
Реклама«До цього додаються витрати пов’язані з логістикою та підвищення цін на електроенергію, які зросли для виробників, враховуючи, що молочно-товарні комплекси значною мірою залежать від електроенергії. Доїльні апарати, системи охолодження молока після доїння — все це працює за рахунок електроенергії, тому звичайно воно відіграє свою роль у формуванні ціни», — пояснив Марчук.
Також експерт наголосив на інфляційному тиску, що впливає на ціни усіх товарів у продуктовому кошику.
Раніше експерти назвали продукти, які подорожчають перед Новим роком.
