Ціни на буряк в Україні почали стрімко зростати: названо причини

Буряк є корисним та поживним продуктом, який українці використовують для приготування різноманітних страв. Чи не в кожному домі є даний продукт, без нього не обходиться жодна господиня.

Саме тому підвищення вартості цього овоча не може пройти повз нашої уваги.

Аналітики проєкту EastFruit дослідили динаміку підвищення цін на столовий буряк та дійшли висновку, що станом на 31 січня його вартість зросла на 24%. Тож виробники продають буряк по 14-18 грн/кг.

Це пов’язано з помітним скороченням цієї продукції на ринку. Зокрема, виробники вже продали всі запаси з необладнаних сховищ і тепер торгують тільки якісним буряком, що також вплинуло на його цінову політику.

Варто зауважити, що зараз зростає попит оптових компаній роздрібних мереж на даний товар.

За словами аналітиків, на даний момент ціна на столовий буряк на 35% вища, ніж була торік. Однак є ймовірність того, що його вартість буде падати, а причиною цьому може стати усвідомленість фермерів в тому, що на продукт є попит. Це може мотивувати їх дістати зі сховищ запаси та продавати їх по нижчій ціні.

Раніше ми вже писали про тенденцію зростання цін в Україні. Зокрема, це стосується гречки, яка у найближчі місяці буде коштувати 60 грн/кг.