Чи буде гречка коштувати понад 70 гривень та яка її тепер ціна

Ціни на гречку в Україні постійно змінюються, оскільки відсутня стабільна політика щодо її виробництва. Попри стратегічну важливість цієї культури для країни, система регулювання її посівів і реалізації залишається недосконалою.

Таке пояснення дав заступник очільника Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

За його словами, виробники стикаються з циклічною проблемою: при високих врожаях вартість продукції суттєво знижується, що змушує фермерів продавати гречку собі у збиток. У наступному сезоні площі посівів скорочуються, що призводить до дефіциту, а відповідно — до зростання цін.

Додатковий вплив на вартість крупи має імпорт. Це призводить до зниження цін на внутрішньому ринку, роблячи виробництво менш вигідним для місцевих аграріїв.

Крім того, погодні умови також відіграють важливу роль. Посуха 2024 року негативно позначилася на врожаї, що спричинило зменшення пропозиції з боку виробників. Це змусило переробні підприємства підвищувати закупівельні ціни, що, своєю чергою, позначилося на кінцевій вартості для споживачів.

Середня ціна гречки у магазинах наразі коливається від 36 до понад 40 гривень за кілограм. Заводська вартість фасованої продукції (800 грамів) становить приблизно 34–35 гривень, а в перспективі ціна може зрости до 50–60 гривень за кілограм. Експерт вважає, що перевищення позначки у 70 гривень малоймовірне.

Прогнозувати здешевлення продукту складно, оскільки вартість залежатиме від багатьох факторів: обсягів посівів, погодних умов, рівня врожайності та курсу долара в Україні.

Раніше повідомлялось, як змінились ціни на яйця у супермаркетах.