В Україні рекордно дорожчає свинина

На українському ринку ціни на свинину зростають рекордними темпами. У середині червня на закарпатських ринках за кілограм треба було віддати 90-100 грн.  Це на 10% більше, ніж було наприкінці травня.

Вартість свинини традиційно зросла наприкінці лютого, однак ціни не припинили рости у квітні-червні. Основна причина підвищення цін – скорочення поголів’я свиней, невисока рентабельність цього бізнесу та спалахи африканської чуми.

"Виробники намагаються компенсувати недоотримання прибутків протягом 2016 року та початку 2017 року, коли ціни були невисокі. Крім обмеженої пропозиції, наразі ціни підтримує і сезонний фактор: через спеку денні прирости свиней менші, що збільшує час на відгодівлю та витрати виробників", – пояснюють експерти.

Окрім того, на вартість свиниеи вплинуло і скасування спецрежиму ПДВ та підвищення вдвічі мінімальної заробітної плати.