Підписуйтесь на нас у соціальних мережах
  • Facebook 300 000+
    Найбільша новинна спільнота Закарпаття
  • Telegram 11 700+
    Миттєво повідомляємо про найголовніше
  • Instagram 14 300+
    Тримаємо в курсі всіх подій
  • Відразу сповіщаємо важливі новини
  • Viber 18 800+
    Канал головних новин Закарпаття та України
  • YouTube 1500+
    Не лише розповідаємо, але й показуємо
Реклама на PMG.ua
Більше 4 мільйонів читачів на місяць. Найпопулярніше видання Закарпаття!

Голодна кутя напередодні Водохреща 2023: рецепт

Голодна кутя напередодні Водохреща 2023: рецепт

19 січня вірники відзначають свято Водохреща або ж день Хрещення Господнього. Останній день перед Водохрещем, 18 січня, називається Водохресний Святвечір або Голодна кутя.

ВІДЕО ДНЯ

Головною стравою вечора 18 січня стає пісна голодна кутя. Зазвичай, кутю готували без горіхів, родзинок, сухофруктів та інших добавок. Але дедалі частіше від цієї традиції відходять.

Головне, аби голодна кутя була без масла, молока, вершків та інших продуктів тваринного походження.

Реклама
Читайте також:
18 січня – Хрещенський Святвечір: не можна їсти до вечора та інші традиції цього дня

Голодна кутя на Водохресний Святвечір: рецепт приготування

  • Пшениця – 350 г.
  • Рідкий мед – 2 ст. л.
  • Мак – 100 р.
  • Горіхи волоські – 100 г.
  • Родзинки – 100 г.
Реклама

Для голодної куті пшеницю потрібно кілька разів промити і замочити у воді на 3 години. Потім відварити пшеницю до готовності на маленькому вогні впродовж 1 год-1,5 год.

Мак треба залити окропом на 30 хв і розтерти в ступці. Горіхи просушити в духовці порізати ножем. У великій мисці треба змішати пшеницю, мак, горіхи, родзинки і мед. Заправити кутю можна узваром.

Дехто готує голодну кутю напередодні Водохреща без горіхів та родзинок. Використовують лише пшеницю, мак та мед.

Реклама
Скопійовано
Наш сайт використовує файли cookie
Для чого це нам потрібно