Ужгородські діти випікали "жайворонків" та закликали весну

Вчора, 8 березня, в Ужгороді в одному з ресторанів автентичної кухні відбувся майстер-клас для дітей із випікання традиційного весняного печива у формі жайворонків. Таким чином маленьких мешканців міста ознайомили з давньою українською традицією закликання весни.

Майстер-клас відбувся в рамках загальноміського волонтерського проекту «Тепло рук», активісти якого навчають ужгородців власноруч виготовляти різні прикраси, побутові речі та смаколики. Цього разу народні майстри показували малечі, як випікають весняні обрядові коржики - печиво з дріжджового тіста у вигляді пташок – жайворонків.

«Раніше вірили: якщо викликати пташок з вирію, то вони швидко прилетять і швидше настане весна. Для цього випікали таких пташок з тіста і промовляли: «Летіть воронки до нашої сторонки, летіть ластів’ята до нашої хати, зиму проводжати, весну зустрічати». Робимо ми цих пташок з гарними думками, щоб вони вийшли рум’яні», - розповіла майстриня Софія Будник.

До випікання пташок долучилось багато маленьких ужгородців. Діточок також вчили співати гаївки та закликати весну прийти якнайшвидше.

«Я дуже часто випікаю різне печиво, але саме пташок ще не робила. Ось зробила їй очка з чорносливу, потім буду прикрашати ще родзинками» , - розповіла дівчинка Софія.

Вікторія Жуйко-Сабо