У жовтні на Закарпатті вперше зварять “золотий гуляш”

9 жовтня 2010 р. (субота) у с.Мужієво, Берегівського району, Закарпатської області відбудеться фестиваль "Золотий гуляш".

Конкурсні страви: бограч гуляш, бобгуляш, бетярський гуляш.

Меню власників сільських садиб Берегівщини: Мужіївська домашня ковбаса та гурка, Боржавська уха, Четфалвівські голубці, Гечанські фанки(пампухи) з лекваром, Варіївський ташколевеш, Великобактянське лечо

Програма

Від 9.00 Дегустація та продаж страв, вина, палинки, винограду, інших продуктів сільських господарів та виробів народних умільців

11-18.00 Розважальні програми:

Заняття в «майстернях» народних умільців: плетіння кошиків, виготовлення бісеру, ткацтво т.п.

Конкурс народних ігор

Навчання угорському чардашу

Демонстрування одягу, житлового помешкання – ЮРТИ- та зброї давніх угрів

Демонстрація приготовування бограч гуляша з участю гостей фестивалю

Інші розваги: конкурс по розпису обличчя, дитячих малюнків, виготовлення карікатур, верхова їзда на конях т.п.

15.30-16.15 Офіційне відкриття

16.15-19.00 Культурна програма

16.30-17.00 Зустріч з журналістами

19.00 Оголошення переможців конкурсу першого мужіївського фестивалю-ярмарок «Золотий гуляш», вручення призів

20.00 Сюреті бал -музична фольклорна програма присвячена збору урожаю винограду. Грає естрадний ансабль.

Як доїхати: з центра м.Берегово (пл. Ф. Ракоцзі) щогодинно відправлятимуться мікроавтобуси до місця фестивалю у с. Мужієво

Головний організатор: Берегівська районна спілка сільського туризму

Співорганзітори: Мужіївська сільська рада

Докладна інформація щодо фестивалю та замовленню нічлігу: Тел: 0995196231 begin_of_the_skype_highlighting 0995196231 end_of_the_skype_highlighting, 0507453457 begin_of_the_skype_highlighting 0507453457 end_of_the_skype_highlighting

e-mail: [email protected]

Довідково про гуляш: (матеріал Вікіпедії — вільної енциклопедії)

Гуляш — м'ясна гаряча страва угорського походження.

Зазвичай її готують з телятини чи яловичини. Для цього м'ясо нарізають невеликими шматочками (20-30г) та тушкують з кришеною цибулею. Під час приготування до страви додають томати чи томатне пюре, лаврове листя, чорний перець, гострий червоний перець, заправляють борошном та меленою солодкою паприкою.