У Виноградові відбувся конкурс кухарів Закарпаття

У Виноградові, у кафе «Стимул» пройшов обласний конкурс кухарів, позмагатися за перемогу в якому приїхали кулінари з Мукачівського, Берегівського, Іршавського, Рахівського, Свалявського та багатьох інших районів області. Словом, були присутні представники майже з усіх райспоживспілок. Кожен кухар максимально намагався показати свою майстерність.

Очі розбігалися від різноманіття страв: "Горки довжанські", "Колиба", "Фальшиве порося", салат "Чорна королева", "Домашні шашлички", "Овочевий букет", "Фруктова пірамідка", "Сюрприз дракона"... І це далеко не весь перелік, представлений учасниками, а аромати заманювали до кафе все більше відвідувачів. Проте особливо пощастило членам журі, адже саме їм першим випала нагода скуштувати кожну представлену страву.

Такий конкурс на Закарпатті проводиться не вперше. За словами голови Виноградівської райспоживспілки Юрія СВИЩА, ініціатором заходу є облспоживспілка. Конкурс вперше був проведений у 2002 році, у Мукачеві. Пізніше у Хусті, Тячеві, Виноградові відбувалися аналогічні конкурси. Такі змагання не тільки спонукають кухарів на створення нових кулінарних шедеврів, але й дають їм можливість поспілкуватися між собою та обмінятися досвідом.

Найбільший ажіотаж навколо свого столу створювала кухар Марія Батрин із села Довге Іршавського району. І не дарма їй присвоїли таке почесне звання "майстер-кухар", адже її майстерності міг позаздрити будь-хто із учасників. На столі було представлено близько 10 страв, і кожна з них виглядала неперевершено. Проте вона говорить, що витрачає на приготування будь-якої з них зовсім не багато часу. Запорука її успіху – великий досвід роботи на кухні. І хоч пані Марія не оцінювала свої шанси на перемогу дуже високо, своєю майстерністю їй вдалося перевершити всіх і здобути для Іршави перше місце в конкурсі. На другому місці розмістилися виноградівські та мукачівські кухарки, а третє місце між собою розділили представники Великого Березного, Берегова і Міжгір'я. Всі інші учасники були нагороджені дипломами. По завершенню офіційної частини, всі страви зникли зі столів з неймовірною швидкістю. Допомогла цьому велика кількість дегустаторів, котрі вирушили додому ситими і задоволеними.