Швидке дріжджове тісто на пиріжки: як його приготувати

Щоб пиріжки завжди вдавалися, потрібно зробити ідеальне тісто. А це не зовсім і просто. Адже потрібно врахувати чимало процесів.

Кулінарна блогерка Alina FooDee опублікувала рецепт, який вже зібрав понад 1 мільйон переглядів. Ми переповідаємо його.

Швидке дріжджове тісто на пиріжки готується з таких інгредієнтів:

• теплої води — 200 грамів,
• гарячої води — 200 грамів,
• борошна — 600 грамів,
• сухих швидкодіючих дріжджів — 10 грамів (або можна взяти 30 грамів так званих «живих» дріжджів),
• солі — 1 чайної ложки,
• цукру — 2 столових ложок,
• рослинної олії — 3 столових ложок.

Швидке дріжджове тісто — рецепт

1. Вилийте в миску теплу воду, додайте дріжджі. Залиште орієнтовно на 5 хвилин.
2. Додайте в миску 3 столові ложки муки, сіль, цукор та олію. Вилийте гарячу воду і перемішайте. Опісля залишіть на кілька хвилин, щоб маса трохи охолола.
3. Почніть додавати решту борошна (обов’язково просіяного) та вимішувати тісто. Воно має бути однорідної консистенції.
4. Коли все готове, то покладіть на 15 хвилин, щоб воно підійшло.
5. Все, воно готове для використання. Причому тісто підходить і для смаження, і для випікання.

Нагадаємо наш рецепт швидкого торта, який можна приготувати за 15 хвилин.