Картопля, одне яйце, оселедець: дешева закуска на Новий рік, яка вразить красою
Закуска на Новий рік має виглядати апетитно та бути смачною. Зазвичай для приготування використовують дорогі продукти, як от червону рибу, креветки, ікру. Але ми публікуємо рецепт закуски, яка готується з дешевих інгредієнтів.
Ольга Рябенко, учасниця шоу «Майстер Шеф», поділилася рецептом оригінальної закуски з картоплі та оселедця. Ці яскраво-зелені кульки стануть несподіваним, але дуже вдалим доповненням до святкового столу.
Продукти для страви максимально доступні. А зелень можна придбати у супермаркеті, її потрібно небагато, тому значного витрачання грошей не передбачається. Та і процес приготування доволі легкий.
Читайте також:
Інгредієнти для закуски на Новий рік:
- картопля — 3 штуки,
- оселедець — 1 шт.
- одне варене куряче яйце,
- плавлений сир — 70 грамів,
- цедра із половини лимона,
- сіль, перець — за смаком,
- кріп — 30 грамів
- зелена цибуля — 2 штуки.
Рецепт новорічної закуски
- Відваріть картоплю або запечіть її в духовці. Коли охолоне, зніміть шкірку.
- Зваріть яйце, охолодіть та почистьте від шкаралупи.
- Розберіть оселедець на філе, видаливши всі кісточки, та наріжте його дрібними кубиками.
- Натріть на середній тертці картоплю, яйце та плавлений сир. Додайте до цієї суміші оселедець, дрібно нарізану зелену цибулю та лимонну цедру.
- Посоліть і поперчіть масу за смаком, ретельно перемішайте та сформуйте з неї невеликі кульки.
- Дрібно наріжте кріп і обваляйте в ньому кожну кульку.
Раніше видання розповідало, які ще закуски на Новий рік 2025 можна приготувати.