Домашні млинці на Масницю: простий рецепт на молоці
Цього тижня українці відзначають Масницю. І, традиційно, у цей період готують вареники та млинці. Тому публікуємо рецепт млинців на Масницю.
Рецептів смачних млинців є чимало. Якщо написати в пошуковику «млинці рецепт», то буде безліч варіантів. А далі все залежить від ваших смакових вподобань.
Сьогодні ж опублікуємо простий рецепт млинців, з яким легко впораються навіть новачки. До речі, приготування не займе багато часу.
Для приготування знадобляться такі продукти:
- 3 яйця;
- 3 склянки молока;
- 50 г вершкового масла;
- 3-4 столові ложки цукру;
- 2 столові ложки олії;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 3 столові ложки борошна;
- дрібка солі.
Як приготувати млинці на молоці
- Перші за все підігрійте молоко, воно має бути теплим, а не гарячим.
- Збийте у ємності яйця та цуком. Влийте у суміш молоко та олію, добре перемішайте.
- Додайте дрібку солі. Просійте борошно з розпушувачем. Збийте все до однорідної маси.
- Розігрійте сковорідку і змастіть її вершковим маслом. Влийте частинку суміші і розподіліть по сковорідні, формуючи млинець. Давайте небагато суміші, аби млинці були тоненькі.
- Випікайте на середньому вогні з обох сторін впродовж однієї-двох хвилин.
- Подавайте з улюбленою начинкою. Це може бути як солодка, так і солона начинка.
Нагадаємо, раніше видання писало, що не можна їсти у Великий піст 2025.