Вода за 45 секунд покаже підробку: як перевірити якість масла в домашніх умовах
Якість масла в домашніх умовах можна перевірити кількома способами. Крім візуальної частини, варто невеликий шматок покласти у воду. Пояснюємо, що має відбутись у сому разі.
У супермаркетах чи на ринках натрапити на неякісне масло дуже легко. Першу оцінку можна дати при купівлі. Наприклад, якщо пачка значно деформована, то, скоріш за все, воно було вже розморожене. Відповідно, може бути зіпсованим.
Звісно, варто читати склад продукту, уникаючи купівлі масла із написом «ЗМЖ». Ця позначка вказує на наявність замінника молочного жиру. Іншими словами — тут мінімум молока і продукт загалом не дуже корисний.
Навіть якщо масло здається нормальним, варто його вдома перевірити. Один зі способів — використання простої теплої води.
Як перевірити якість масла вдома
Воду нагрійте до температури приблизно 45-50 градусів. Налийте її у склянку і киньте шматочок масла.
Якщо воно рівномірно почне розчинятися, тоді воно натуральне. Коли вода буде тепліша, то масло, при розчиненні, буде нагадувати розбавлене молоко.
Але якщо утворюватимуться маслянисті й злегка жовтуваті плями, то це фальсифікат. У такому продукті молочного жиру мало, його замінили на дешевий рослинний. Достатньо 45 секунд, щоб визначити якість продукту.
Раніше видання повідомляло, як виглядає якісне масло.