Лохина чи чорниця: чим краще тепер запасатись і що корисніше
І лохина, і чорниця в Україні є популярними, їх люблять за смак та користь.
Вони обидві містять вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти, але мають відмінності.
Чорницю часто пов’язують із покращенням зору. Вона багата на антоціани, що надають їй темного кольору та захищають клітини від пошкоджень.
Також у чорниці є вітаміни С і К, марганець та клітковина.
Лохина за складом подібна до чорниці, але ягоди зазвичай більші та мають інший смак. Вона теж містить антоціани, вітамін С, клітковину та інші антиоксиданти. Вживання лохини може сприяти здоров’ю серця та загальному самопочуттю, якщо вона є частиною збалансованого харчування.
Що корисніше? Немає однозначної відповіді. Чорниця може мати перевагу за певними антиоксидантами, але лохина теж дуже цінна. Найкраще чергувати обидві ягоди.
Свіжі чи заморожені, лохина та чорниця доповнять каші, йогурти, десерти чи смузі.
Нагадаємо, ціни на лохину відчутно знизились, але є кілька проблем для фермерів.