Скільки коштують осінні гриби на ринках Закарпаття
На ринках області почали продавати гриби. Це означає, що стартував осінній сезон збору.
На ужгородському ринку за кілограм підосичників просять від 100 до 150 гривень. У такому ж ціновому діапазоні продають лисички. Найдорожчими залишаються білі гриби — їхня вартість сягає до 350 гривень за кілограм.
Про це повідомляє видання «Суспільне. Ужгород».
Місцеві жителі розповідають, що підосичники підходять і для сушки, і для варіння, і для смаження. Частину грибів на ринок привозять із сіл Великоберезнянщини.
За словами продавчині, середня ціна на підосичники становить 120-150 гривень. Жінка зазначила, що гриби здебільшого збирає її чоловік, адже вона не має на це часу. Вона також додала, що поява білих грибів залежить від погоди: після дощів урожай можливий, однак заморозки можуть його знищити.
Покупці, які часто збирають гриби самостійно, зазначають, що сезон у різних районах розпочинається у різний час. Зокрема, у Стрипі очікують масову появу грибів уже за тиждень-півтора.
Медики нагадують про небезпеку отруєнь. Сімейна лікарка Наталія Тягур застерігає, що не варто збирати їстівні гриби біля доріг або поруч з отруйними видами. Усі гриби перед вживанням обов’язково потрібно піддавати термічній обробці.
Також лікарка наголосила, що гриби протипоказані дітям, людям із хворобами печінки та підшлункової залози. Їх не можна вживати разом з алкоголем, оскільки токсини у такому випадку швидше всмоктуються. У разі симптомів отруєння — запаморочення, блювання, болю чи діареї — необхідно негайно звертатися до лікаря й не вдаватися до народних методів лікування.
Раніше видання інформувало про рецепт маринованих грибів на зиму.