Популярний в Україні овоч пропонують продавати по-новому
Експерти радять впорядкувати вітчизняний ринок базового інгредієнту національної кухні.
Виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко закликала встановити нові правила продажу овочу. Профільне об’єднання прагне надати споживачам більше інформації про продукт, інформує AgroPortal.ua.
Для виробників картоплі найкращим буде той сорт, що стабільно гарантуватиме високу врожайність та буде затребуваним на ринку. Натомість споживачі під час купівлі овочу часто не мають повних даних про сорт картоплі та виробника.
За словами експертки, українці мають отримати можливість обирати улюблений сорт картоплі, вирощений на певному ґрунті та в конкретному регіоні. Для цього Самойліченко запропонувала заблокувати продажі необлікованих насаджень несертифікованої картоплі. Взамін же: забезпечити контроль всього «шлях» картоплі — від виведення сорту, посадки до полиці в магазині.
На думку представниці асоціації, тоді сформується культура споживання овочу. Українці орієнтуються на кулінарні властивості та призначення картоплі. Та смакові властивості навіть однієї партії можуть відрізнятися, наприклад, через типи ґрунту.
До слова, раніше продовжила падати ціна столового буряка.