Пекарі анонсували нові ціни на хліб
Вітчизняні виробники спрогнозували поступове здорожчання хлібобулочної продукції.
Всеукраїнська асоціація пекарів поділилася прогнозом щодо вартості хліба в осяжній перспективі. Віцепрезидент об’єднання Олександр Тараненко заявив про близьке підвищення цін на 5%, повідомляє Delo.ua.
Українські виробники пояснюють здорожчання стрімким зростанням витрат. У прийдешні місяці вони не виключають подальшого поступового зростання вартості.
За словами Тараненка, хлібозаводи намагаються врахувати непросту фінансову ситуацію споживачів. Тож здорожчання буде поступовим. Після зростання на 5% незабаром ціни згодом підуть вгору ще на 5%. Якщо хліб коштує 30 грн, то його вартість зросте на 1,5 грн.
Причини здорожчання хліба
Виробники кивають на постійне збільшення витрат. Ідеться не лише про нещодавнє подорожчання пального, а й про зростання вартості сировини та логістики. Зокрема, подорожчало транспортування борошна та зросли витрати на виробництво інших складових.
Також експерт звернув увагу на подорожчання упаковок. Протягом останніх двох-трьох місяців — орієнтовно на 30%. Як наслідок, підвищилася собівартість продукту, оскільки майже весь хліб зараз продають запакованим.
Збільшення витрат хлібозаводів
Тараненко заявив, що під час недавньої наради профільних підприємств, що забезпечують понад половину виробництва хліба в України, жоден завод не зміг заявити про прибутковість у лютому. Уже в березні середній хлібозавод збільшив витрати на паливо на понад 1 млн грн.
Водночас виробники не можуть компенсувати ці витрати швидко через складний механізм підвищення цін на хліб. На цей момент підприємства галузі за найкращого розвитку ситуації виходять «в нуль», а найчастіше весь запланований прибуток «з’їдає» зростання витрат.
Нагадаємо, раніше Україні напророкували подорожчання продуктів у 2026 році.