У другій половині 2026 року споживачі можуть зіткнутися зі значно вищими цінами на городину.
Вітчизняні фермери обов’язково відреагують на ситуацію зі здешевленням овочів. Виробники масово скоротять площі посіву популярних продуктів, інформує AgroPortal.ua.
ВІДЕО ДНЯНа думку президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, фермери частково відмовляться від городини з борщового набору. Як наслідок, зменшиться врожай овочів і надалі зросте їхня вартість.
Реклама«На початку 2025 року аграрії засіяли багато площ овочевими культурами, таким чином ми отримали значне перевиробництво, при цьому попит просідає. Тому що на дорожчі нішеві овочі та фрукти він більше корелює з рівнем купівельної спроможності споживача», — пояснив експерт.
Натомість з борщовим набором ситуація трохи інша. Тут взаємозв’язок із попитом менший, оскільки йдеться про базові овочі. Утім, аналітики зафіксували спад споживання, імовірно, через зменшення населення.
Причина низьких цін на овочі
Баштанник зазначив, що вартість базової городини не змінюється через занадто велику пропозицію на ринку. Повпливати на ціни не здатні ні інфляція, ні зростання курсу іноземних валют, ні девальвація гривні. Найближчим часом вартість овочів суттєво не зміниться, бо фермери змушені якомога швидше розпродати запаси зі сховищ.
Передумови до зростання цін на овочі
«Ціни на борщовий набір виростуть внаслідок вищої собівартості, інфляції та зменшення площ під овочевими цього сезону. Той, хто посіяв торік капусту й сьогодні продає її по 5 грн/кг, незадоволений і, очевидно, вдруге не сіятиме», — пояснив експерт.
До речі, раніше Україні напророкували подорожчання продуктів у 2026 році.