У списку курячі яйця, м’ясо та ще 3 продукти: що подорожчає восени
Восени 2026 року в Україні ціни на окремі продукти можуть зрости, однак здорожчання буде нерівномірним. Для українців повідомили, які саме продукти та на скільки відсотків можуть стати дорожчими.
На вартість впливатимуть сезонність, собівартість виробництва, ціни на енергоносії та пальне, логістика, курс гривні, а також наслідки війни. Про це пише видання ТСН.
Найбільше зростання прогнозують для яєць. За оцінкою заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, восени вони можуть подорожчати ще на 10-15%. Наразі ціни вже почали зростати. За даними оперативного моніторингу «Мінфіну», індекс цін на яйця був на 15,26% вищим, ніж у серпні.
М’ясо, за прогнозом аграріїв, восени може додати близько 10%. Основна причина – зростання собівартості, зокрема вартості кормів.
Для молочних продуктів також зберігається ціновий тиск. Раніше експерти прогнозували їх здорожчання приблизно на 5-7% через подорожчання кормів, енергоносіїв та інших складових виробництва.
Хліб може здорожчати ще приблизно на 10% до кінця року. Одним із головних ризиків для галузі називають перебої з електропостачанням, адже виробництво потребує значних обсягів енергії.
Натомість овочі на початку осені стримує новий урожай. Картопля, морква, цибуля, капуста та інші овочі надходять на ринок у значних обсягах. Однак ближче до зими пропозиція скорочуватиметься, а витрати на зберігання і транспортування зростатимуть.
Щодо соняшникової олії та риби, конкретних прогнозів різкого здорожчання наразі немає.
Головним непередбачуваним фактором залишається війна. Удари по енергетичній, транспортній та виробничій інфраструктурі можуть збільшити витрати підприємств і, відповідно, ціни для споживачів.
Водночас неправильно стверджувати, що кожен удар автоматично підвищує ціни на певний відсоток. Остаточна вартість продуктів залежить від масштабу пошкоджень, тривалості перебоїв, запасів, урожаю та можливості бізнесу адаптуватися.