Що буде з ціною на хліб: як зміниться найближчим часом та у перспективі
Сьогодні середня ціна на хліб коливається від 35 до майже 60 гривень за буханець різної ваги та паковання. Такі цифри наводить видання «Мінфін».
За їхніми даними, хлібобулочні вироби у вересні подорожчали на 3,53% у порівнянні з серпнем. Ця цифра — не остаточна. В Україні прогнозують подальше здорожчання хліба. Попри дешеву пшеницю, ціна на хліб зростає.
По-перше, це зерно не одразу здешевить борошно, адже на млинах досі частково використовують врожай попереднього року, закуплений за іншими цінами. Повний перехід на зерно цього сезону очікують десь у листопаді.
Разом із тим у кожен буханець закладають і витрати на логістику (щоб привезти щодня свіжий хліб у магазини), зарплати, енергоносії та інше.
10% менш ніж за рік — не межа здорожчання
Від початку цього року ціна на хліб уже піднялась більш ніж на 10%. Прогнозується її подальше здорожчання. В інтерв’ю виданню Latifundist генеральний директор «Української аграрної конфедерації» Павло Коваль спрогнозував: до середини наступного року цінник на товар може зрости ще на 8–12%.
Якщо енергетична криза посилюватиметься, а складові собівартості продукту (податки, логістика тощо) зростатимуть, ціна теж може піднятися ще більше.
Раніше видання розповідало, що буде з цінами на картоплю до нового року.