Що таке середземноморська дієта та чому її називають найкращою у світі

Чи не кожному хочеться гарно виглядати, бути струнким та здоровим одночасно. Інколи спокуса від шкідливої їжі настільки сильна, що люди не можуть стриматися, і це нормальне явище. Однак є народи та країни, які звикли харчуватися так, щоб не завдавати шкоди своєму організму та не страждати від ожиріння.

Поняття «середземноморська дієта» з’явилося у 1950-х роках. Тоді вчені дослідили рівень смертності від серцево-судинних захворювань серед американців, фінів та критян. Виявилося, що в останніх він становить 3,8%, тоді як у інших — 77,3% та 97,2%. Насамперед це зумовлено способом життя та харчуванням.

Що входить до середземноморської дієти

Критська або середземноморська дієта популярна в таких країнах, як Італія, Іспанія, Греція та Франція. Для жителів цих країн ця дієта — це спосіб життя, який не лише допомагає схуднути, а й сприяє довголіттю, підтримує здоров’я мозку, знижує ризик розвитку діабету та є корисним для серця.

Цей спосіб харчування включає рослинну їжу та корисні жири. Замість цукру використовується мед, а фрукти можна їсти в необмеженій кількості. Допускається також не більше одного келиха вина на день.

У середземноморську дієту входять такі продукти:

• овочі та фрукти,
• горіхи і насіння,
• молочні продукти — сир, кефір, грецький йогурт, молоко,
• морепродукти і риба,
• оливкова олія,
• цільнозернові продукти — гречка, кукурудза, коричневий рис, макарони, овес, жито, ячмінь тощо,
• серед напоїв — чай та кава,
• трави і спеції.

Також можна вживати м’ясо, однак у цій дієті віддають перевагу курятині чи індичці.

Раніше видання писало про секрети довголіття японців та що вони роблять для цього.