В Україні подорожчає один із найпопулярніших напоїв: експерти заговорили про можливий дефіцит

В Україні прогнозують подорожчання кави. Пов’язане це передусім з неврожаєм у країнах, де вирощують зерна. Дехто навіть заговорив, що може виникнути певний дефіцит продукту.

Минулого року фермерів Бразилії спіткала незвичайна погода: спочатку була аномальна засуха, а потім різкі та доволі сильні заморозки. Така погода негативно вплинула на кавові плантації. Також постраждала від поганої погоди сусідня Колумбія, плантації якої також не дали достатньої кількості врожаю.

Саме тому цьогоріч урожай високоякісних зерен арабіки буде вдвічі меншим у порівнянні з минулими роками, коли погода була сприятливою.

Тепер щодо вартості. Деякі фактори, у тому числі можливий неврожай, уже були враховані інвесторами та кавовими компаніями. Тому ціна вже дещо зросла. Але якщо неврожай у цьому році буде більшим, ніж очікували, то такий фактор призведе до дефіциту поставок кави та ще більшого зростання її вартості на світовому ринку. 

Ціни на арабіку в світі зростуть після оцінки кількості цьогорічного урожаю кави в Бразилії, про це зазначає тамтешній кавовий брокер Тьяго Казаріні.

Кава почне дорожчати, оскільки попит перевищує пропозицію. Споживання кави буде перевищувати її виробництво, а запаси вже знаходяться на найнижчому рівні у цьому столітті, оскільки й минулого року врожаю кави було недостатньо для такої кількості споживачів.

Ціна на каву зросте протягом наступних трьох-шести місяців. Прогнозують підвищення ціни на арабіку до 2,15 долара за фунт до кінця 2022 року.

• Українцям радять запасатися на зиму продуктами