Помідори для маринування: за скільки тепер можна їх купити

Цього тижня в Україні продовжують знижуватися ціни на помідори, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. У багатьох регіонах стабілізувалася погода, що дозволило відновити збиральну кампанію ґрунтових томатів.

Наразі збір врожаю відбувається майже у всіх областях країни, але, за оцінками фермерів, попит на цю продукцію залишається низьким через її незадовільну якість.

Ціни на якісні помідори наразі знизилися до 20-40 грн/кг, що в середньому на 22% нижче, ніж наприкінці минулого тижня.

Виробники та оптові компанії пояснюють труднощі з реалізацією низькою якістю томатів. Рослини сильно страждають від спекотної, посушливої погоди, що призводить до сонячних опіків на плодах та появи тріщин, що погіршує товарний вигляд продукції.

Незважаючи на поступове зниження цін на тепличні помідори, ця продукція сьогодні на внутрішньому ринку коштує в середньому на 25% дорожче, ніж рік тому. Українські виробники пояснюють таку ситуацію загальним зменшенням виробництва помідорів у країні.

Раніше видання розповідало, як приготувати томатний сік на зиму в домашніх умовах.