Капуста подорожчала: які тепер відпускні ціни

Наразі український ринок капусти перебуває в міжсезонний період: середні сорти вже реалізовані, а пізні лише почали надходити від окремих господарств. Обмежена пропозиція на тлі активної торгівлі спричиняє підвищення цін у цьому сегменті.

Фермери зараз пропонують білокачанну капусту за ціною 18-25 грн/кг, що на 22% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Виробники пояснюють такий широкий ціновий діапазон різною якістю продукції, але попит залишається стабільним у всіх сегментах.

Фермери зазначають, що подорожчання спричинене кількома чинниками: значним зниженням пропозиції, оскільки сезон середніх сортів завершився, а пізні сорти тільки починають збирати. Водночас попит залишається високим, що також впливає на зростання вартості.

Зазначимо, що зараз капуста коштує в 3,3 раза дорожче, ніж у цей же період торік. Експерти прогнозують можливе подальше зростання цін на початку наступного тижня. Надалі вартість йтиме до зниження, коли на ринок масово надійдуть пізні сорти капусти.

Нагадаємо, що ціни на огірки знову зросли.