Гречка незабаром подорожчає: яка буде нова ціна

Цьогоріч закупівельні ціни на гречку в Україні збільшилися майже вдвічі, досягнувши 15 тисяч гривень за тонну. Це призведе до підвищення вартості продукту на полицях магазинів.

Про це повідомила Анна Босюк, директорка крупозаводу «Озерянка», передає Укрінформ.

Вона зазначила, що площі, засіяні гречкою, зменшилися, а спекотне літо негативно вплинуло на розвиток культури, яка не змогла досягти бажаних обсягів. Зараз фермери ще мають залишки минулорічного врожаю, які вони утримують, сподіваючись на підвищення цін для вигіднішого продажу. Раніше, до збору нового врожаю, ціна становила приблизно 8-10 тисяч гривень за тонну, а тепер вже досягла 15 тисяч.

Анна Босюк також зауважила, що магазини не можуть швидко реагувати на зміни цін через наявні запаси, які вони реалізують. Проте вже готуються до підвищення цін на нову партію гречаної крупи.

«Ціна на гречку зросте. Зараз її спрогнозувати важко, але орієнтуємося, що будемо її відпускати по 30-35 грн/кг, а в торгівельних мережах вона коштуватиме орієнтовно 37-40 грн», — сказала Босюк.

Водночас вона запевнила, що гречаної крупи вистачить як для внутрішнього споживання, так і для експорту.

Раніше експерти назвали продукти, які подорожчають перед Новим роком.