Вершкове масло рекордно подорожчало

У січні цього року річна споживча інфляція на вершкове масло в Україні продовжила зростати, досягнувши майже 34% порівняно з аналогічним місяцем минулого року. Це найвищий показник за останнє десятиріччя, хоча у лютому 2023-го та у 2017 році інфляція також була значною — близько 30%.

Про це повідомляє аналітичне агентство InfAgro.

Ключовим чинником зростання виступає товарний ринок, зокрема сегмент нефасованого масла, що реалізується великими партіями для експорту чи імпорту. У вересні минулого року інфляція в цьому сегменті сягала 60%, однак нині знизилася до 20%.

Аналітики також прогнозують, що річна споживча інфляція на вершкове масло може знову прискоритися у лютому чи березні. Проте цього разу причиною буде не зростання цін у магазинах, а ефект низької бази порівняння з попереднього року.

«Споживчі ціни на масло вже стабілізуються, про що свідчать випадки акційних пропозицій, а скоро буде відома й офіційна статистика цінових змін лютого до січня. Весною маємо побачити більш чіткий тренд до зниження кінцевої вартості продукту», — зауважили в агентстві.

Відзначимо, що зараз у супермаркетах ціна на пачку вершкового масла вагою 180 грамів (82%) сягає 100 і більше гривень. аналогічної ваги продукт, але жирністю 72,5%, можна придбати за ціною в межах 79-95 гривень.

Своєю чергою на порталі «Мінфін» подано динаміку зміни ціни на масло за останні роки. У січні 2025 року подорожчання прискорилось. Зараз середня вартість 200-грамового продукту становить 105,34 грн.

Раніше видання розповідало, що означає напис «ЗМЖ» на пачці з маслом.