Чи подорожчає хліб восени: що свідчить теперішня урожайність пшениці
Додайте нас до своїх пріоритетних джерел
Весна 2025 року видалася справжнім випробуванням для українських фермерів, особливо з південних регіонів. Через сильні заморозки та подальші погодні аномалії десятки тисяч гектарів посівів були знищені.
У деяких областях землю вкрив град, інші постраждали від сильних злив, що призвело до масового пересівання полів.
ВІДЕО ДНЯЗа словами голови Союзу українського селянства Івана Томича, цьогоріч урожай пшениці може стати найменшим за останні 10 років. Навіть у попередні роки, незважаючи на воєнні дії, аграрії мали кращі погодні умови.
Цього ж року, за його словами, заморозки навесні змусили багатьох фермерів пересівати поля, а подальші шторми та град ще більше ускладнили ситуацію.
РекламаСтаном на початок липня тонна пшениці коштувала менше як 8 тисяч гривень, проте вже за кілька тижнів ціна піднялася майже до 9 тисяч. Очікувати зниження вартості найближчим часом не варто, попереджає експерт.
Зниження врожайності вплине і на обсяги експорту. Хоча точні цифри будуть відомі після завершення жнив, за попередніми прогнозами, експорт пшениці може скоротитися до 15 мільйонів тонн.
Чи зростуть ціни на хліб
Попри складні умови, дефіциту борошна та хлібобулочних виробів в Україні не очікується. Іван Томич запевняє, що внутрішній ринок буде забезпечений у повному обсязі.
«Ми все одно будемо кратно перекривати потреби по продовольчій пшениці. Тож населення буде забезпечене і борошном, і хлібом, і виробами з борошна», — зазначив фермер.
Водночас, через зниження врожаю, аналітики прогнозують зростання цін на хліб — у середньому на 25% протягом року.
Раніше економіст припустив, коли буде відомо про можливе підвищення цін на продукти восени.