На скільки подорожчає молоко, масло та інші продукти: радять готуватись до нових цін

Максим Гопка, який є аналітиком Українського клубу аграрного бізнесу, каже про подальше зростання цін на продукцію. За його словами, вже до кінця осені вартість може змінитись на 4-5% у бік збільшення.

Відповідний коментар він надав виданню «РБК Україна».

Щоб була змога легше порівняти, назвемо теперішні ціни на основну молочку. Молоко у тарі 900 мл коштує в межах 60 гривень (вартість залежить від відсотка жирності).

Сметана у пакеті чи стаканчику вагою 300 грамів вартує від 23 до 45 гривень. Водночас масло вагою 200 грамів перетнуло позначку у 100 гривень.

Таким чином, нова ціна кожної продукції буде на кілька гривень вищою до кінця листопада.

Чому дорожчає молочна продукція

За словами аналітика, головна причина зростання цін — зниження пропозиції сирого молока. Через низьку рентабельність виробництва та воєнні ризики багато господарств вимушено скорочують дійне поголів’я. Щороку кількість корів зменшується на 6-7%.

Менша кількість сировини призводить до підвищення закупівельних цін, що безпосередньо впливає на кінцеву вартість молочних продуктів для споживачів.

Ще одним фактором подорожчання є активний експорт українських молокопродуктів. Збільшення обсягів поставок за кордон скорочує пропозицію на внутрішньому ринку, що створює додатковий тиск на ціни.

Також варто пам’ятати, що восени в Україні традиційно скорочуються надої, оскільки завершується період так званого «великого молока».

Раніше було підраховано, скільки може коштувати 1 кг картоплі взимку.