Вартість основного інгредієнта національної страви пішла донизу.
Українські фермери знизили ціни на столові буряки. Вітчизняні виробники почали масово відпускати овоч зі сховищ, інформує EastFruit.
ВІДЕО ДНЯНа ринку різко збільшилася пропозиція коренеплоду. Фермери вирішили надалі не притримувати буряк і почали розпродувати запаси.
На сьогодні місцеві виробники готові відвантажувати буряки в діапазоні 5-10 грн/кг. На фінальну ціну впливають якість та обсяги партій. У порівнянні з попереднім тижнем середня вартість знизилася на 12%.
Рішення дрібних господарств продиктоване ситуацією в енергетиці. Перебої зі світлом змушують їх терміново продавати буряки, щоб овоч не зіпсувався в погано обладнаних сховищах. Натомість великі фермери поки вирішили призупинити продаж базового складника борщу в очікуванні зменшення пропозиції.
До слова, раніше проаналізували ціни на олію під час посту.
