Ціни пішли донизу: скільки коштують сир, сметана та інше молочне

Значна кількість молочних товарів подешевшала впродовж місяця. Водночас ціни молока та продуктів із нього залишаються вищими за аналогічний період торік, інформує Асоціація виробників молока.

Значне падіння вартості не забезпечили навіть обвал цін на сировину та слабкий попит на внутрішньому ринку. А питний йогурт, сири «Гауда» та «Український» навіть подорожчали, ймовірно, через великі витрати на виробництво та зберігання в умовах блекаутів.

Не стимулює українців купувати більше молочних продуктів і політика вітчизняних торговельних мереж. Супермаркети уклали тривалі контракти на постачання масла та інших молочних продуктів із Польщі. Це посилило конкуренцію на полицях.

За даними асоціації, у лютому подешевшали молоко пастеризоване жирністю до 2,6% (-0,48%), кефір жирністю 2,5% у пластиковій пляшці (-1%), сметана жирністю 15% у склянках (-0,5%), сир кисломолочний жирністю 9% (-2%) та вершкове масло жирністю 73% (-3,3%). Натомість подорожчали питний йогурт різної жирності в пластикових пляшках (+1,10%) та сир «Український» жирністю 50% (+1,9%).

Водночас усі ці молочні товари зросли в ціні у порівняння з лютим 2025 року. Зростання коливається від 1% (масло вершкове) до 8% (молоко пастеризоване та сир «Український»).

До слова, раніше Україні напророкували подорожчання продуктів у 2026 році.