Смакує з багатьма стравами: як приготувати домашній майонез

Читайте PMG.ua частіше у Google.
Додайте нас до своїх пріоритетних джерел

Домашній майонез набагато смачніший за куплений. В цьому переконана чимала кількість людей. Якщо і ви належите до цієї категорії, то дивіться рецепт, як його приготувати вдома.

Якщо говорити в загальному, то приготувати майонез вдома зовсім не складно. Згідно з рецептом, потрібна невелика кількість інгредієнтів та спецій.

ВІДЕО ДНЯ

Перед приготуванням звертаємо увагу, що для більш густого майонезу варто використовувати холодні інгредієнти.

Інгредієнти:

1 яєчний жовток,
1 столова ложка гірчиці,
1 столова ложка лимонного соку або оцту,
1 склянка рослинної олії,
сіль, чорний молотий перець — за смаком.

Рецепт, як приготувати домашній майонез

У блендері збийте яєчний жовток, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець до однорідної маси.
Зменшіть швидкість блендера і повільно влийте олію, постійно збиваючи, поки майонез не загусне.
За потреби додайте більше лимонного соку або оцту, щоб відрегулювати смак. Так само регулюйте кількість солі та перцю відповідно до ваших уподобань.

Звертаємо увагу, що зберігати домашній майонез потрібно у холодильнику і не довше 2-3 діб.

Раніше видання розповідало, як приготувати квас з бузини.