Якщо мешкаєте у квартирі: найкращі місця для зберігання цибулі

Цибуля потребує особливого підходу для тривалого зберігання, оскільки вона чутлива до вологості та температури. Якщо мешкаєте в квартирі, важливо знати, де краще розмістити запаси цибулі, щоб вона залишалася свіжою якомога довше.

Потрібно звернути особливу увагу на таких три фактори:

• температура повітря має бути від 7 до 13 градусів тепла, тобто, приміщення повинно бути доволі прохолодним;
• вологість повітря має коливатися у межах 65-70 відсотків;
• наявність інших овочів поряд. Цибулю краще не ставити біля тих, які виділяють велику кількість вологи. Ідеться про картоплю, селеру та буряк.

Тепер розглянемо місця, які найкраще підійдуть для зберігання цибулі, адже у квартирі їх насправді не так і багато. Важливо, щоб овоч знаходився у спеціальних коробках або кошиках, звичайні пакети не підійдуть, адже вони не пропускатимуть свіже повітря.

Ідеально — якщо у помешканні є балкон, це одне із найкращих місць, щоб зберігати овоч. Але все одно треба стежити за температурою та вологістю. Також овочі можна помістити у підвалі, якщо він є, але там може бути дуже волого. У такому випадку треба задуматися над покупкою осушувача.

Холодильник, крім того, що у ньому небагато місця, має ще два мінуси. Перший — зміна температури при частому відкриванні, другий — недостатня кількість повітря.

Так само не найкращими місцями будуть кухонні шафки. Адже в них буде важко забезпечити потрібні умови для зберігання цибулі. Але якщо інших немає, то потрібно, щоб овоч знаходився далі від кухонної плити.

Хорошим варіантом буде заморожування продукту у морозильній камері. Для цього необхідно:

1. Нарізати цибулю зручним для вас способом;
2. Покласти її в невеликі герметичні пакети розміром 20×30 см, але не наповнювати їх повністю.
3. Розмістити пакети в морозильнику одним шаром, а після повного заморожування струсити, щоб розділити прилиплі шматочки. Для економії місця пакети можна складати один на один.

Раніше повідомлялось, як зберігати твердий сир, щоб він був завжди свіжий.