Лаваш на мангалі: 3 рецепти для пікніка

Але що якщо звичайні бутерброди вам набридли? Пропонуємо вам урізноманітнити меню і приготувати лаваш на мангалі — смачну, просту і неймовірно ароматну страву, яка стане справжнім хітом вашого відпочинку на природі. Забудьте про складні рецепти і довгі приготування — лаваш на мангалі готується швидко, а результат перевершує всі очікування.

Пропонуємо вам три унікальні рецепти для пікніка з лаваша на мангалі, які ідеально підійдуть для пікніка: від класичного варіанту до більш вишуканих поєднань смаків. Кожен рецепт простий у виконанні та не вимагає спеціальних кулінарних навичок, що дасть вам змогу зосередитися на відпочинку та спілкуванні з близькими.

Лаваш, запечений на грилі

Складові:

• Тонкий лаваш — 3 шт.;
• Свіжий помідор — 2 шт.;
• Болгарський перець — 1 шт.;
• Салатне листя — 50 г;
• Копчена шинка — 100 г;
• Твердий сир (будь-який) — 100 г;
• Соус часниковий Торчин® — 100 г.

Як приготувати лаваш на грилі?

1. Підготуйте інгредієнти. Ретельно вимийте овочі та зелень, просушіть їх паперовим рушником. Зайва волога може зіпсувати хрустку текстуру лаваша. Наріжте помідори кружальцями, а перець — тонкими смужками, видаливши насіння.
2. Розкладіть лаваш, змастіть соусом Торчин® «Часниковий». Розмістіть листя салату вздовж нижнього краю. Зверху додайте нарізаний перець.
3. Викладіть тонко нарізану шинку над листям салату. Розкладіть кружальця помідорів. Накрийте скибочками сиру. За бажанням приправте спеціями.
4. Загорніть лаваш: загніть краї, сформуйте рулет. Повторіть з рештою лавашів.
5. Обсмажте на грилі до золотистої скоринки з обох боків. Розріжте навпіл і подавайте.

Хрусткий лаваш з соковитою начинкою — ідеальна страва для будь-якого віку!

Лаваш із сиром та томатами

Складові:

• Тонкий лаваш;
• Твердий сир на ваш вибір;
• Кілька помідорів чері;
• Свіжий кріп, сіль, перець за смаком;
• Рослинна олія для змащування.

Інструкція приготування закуски на природі:

1. Подрібніть кріп, натріть сир. З’єднайте їх у мисці.
2. Наріжте помідори тонкими кружальцями. Розгорніть лаваш і рівномірно розподіліть сирно-кропову суміш, зверху розкладіть помідори. Обережно загорніть лаваш у рулет. Змастіть лаваш олією.
3. Запікайте на грилі до золотистої скоринки, приблизно 10 хвилин.

Лаваш з сиром, томатами та лососем

Складові:

• 200 г вареного філе лосося;
• Лист лаваша;
• Два свіжі помідори;
• 100 г натертого сиру;
• Соус Торчин Тартар.

Інструкція:

• Відваріть лосось зі спеціями, охолодіть і розділіть на невеликі шматочки.
• Розкладіть лаваш, викладіть скибочки помідора та шматочки риби.
• Полийте соусом Торчин Тартар і посипте сиром. За бажанням додайте спеції.
• Згорніть у щільний рол і обсмажте на грилі з обох боків до рум’яності лаваша, близько 7-8 хвилин з кожного боку.

Ці швидкі страви — лише відправна точка для вашої кулінарної творчості. Експериментуйте з начинками, додавайте свої улюблені інгредієнти та створюйте свої унікальні варіанти лаваша на мангалі. Приємного апетиту та незабутнього пікніка! Не забудьте взяти з собою вдосталь вугілля, решітку та гарний настрій!