Легкі літні салати з огірків: ТОП-3 рецепти

Сезон огірків у самому розпалі, тому пропонуємо приготувати літні салати, які смакуватимуть і вам, і гостям. Подаємо кілька варіантів літніх салатів із огірків.

Огірки містять мало калорій, але мають багато вітамінів, мінералів та клітковини. Також ці овочі мають значний вміст води, тому вони дуже корисні для підтримки водного балансу в організмі, що особливо важливо влітку. Салати з огірків підійдуть і тим, хто має на меті схуднути, і тим, хто хоче підтримувати свою вагу. І, звісно, літні салати прості в приготуванні, але дуже смачні. Та й коли, як не тепер, готувати різноманітні овочеві смаколики.

ВІДЕО ДНЯ

Літній салат з огірків та капусти

Інгредієнти:

2 огірки;
200 г капусти;
пучок кропу;
1 ст. л. яблучного оцту;
2 ст. л. соняшникової або оливкової олії;
сіль та цукор за смаком.

Приготування

Огірки добре помити, відрізати хвостики. Далі треба нарізати огірки напівкільцями. Помити і нашаткувати капусту. Кріп дрібненько нарізати.

Читайте також:

Приготуєте за 15 хвилин: легкий салат з огірків та кукурудзи

У глибокій мисці потрібно перемішати ці інгредієнти і зробити заправку для салату. Для цього до овочів слід додати яблучний оцет, олію, дрібку солі та цукру і добре все перемішати. І все — салат готовий. Зазначимо, що він буде добре поєднуватися з багатьма основними стравами та гарнірами.

Салат з огірків та фети

Інгредієнти:

4 огірки;
1 невелика цибуля;
1 упаковка сиру фета;
2 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. лимонного соку;
перець за смаком.

Приготування

Огірки помити, відрізати хвостики. Нарізати овочі півкільцями або кільцями. Почистити цибулю і нарізати тоненькими слайсами.

Викласти овочі в миску. Нарізати або накришити фету, додати до овочів. Далі додати лимонний сік, оливкову олію та поперчити за смаком. Як бачите, приготування займе всього кілька хвилин. А смак приємно вразить.

Літній салат з огірків та цибулі

Інгредієнти:

3 огірки;
1 цибуля;
трошки кропу;
1 ч. л. оцту;
2 ст. л. натурального йогурту;
сіль, перець, цукор за смаком.

Приготування

Очищену цибулю нарізати тоненькими кільцями. Помістити в миску. Далі додати оцет та цукор і добре перемішати.

Почистити огірки, нарізати кружечками. Додати до цибулі. Подрібнити кріп, додати до інших інгредієнтів. Посолити, поперчити за смаком і додати натуральний йогурт. Добре розмішати і все — легкий літній салат готовий.

Нагадаємо, раніше видання писало про те, як правильно смажити рибу.