Навколо такої простої страви роками точаться суперечки.
Яйця залишаються одним із найпопулярніших продуктів у щоденному раціоні, однак суперечки навколо них не вщухають роками. Найчастіше людей хвилює питання холестерину та його впливу на серце і судини.
ВІДЕО ДНЯСаме тому багатьох цікавить, скільки яєць на тиждень можна їсти без шкоди для здоров’я.
РекламаЧому навколо яєць точаться суперечки
Фахівці пояснюють, що одне середнє яйце містить близько 70–80 калорій, а також є джерелом якісного білка, вітамінів D, B12 та A. Крім того, у жовтку містяться корисні речовини для мозку та зору — холін, лютеїн і зеаксантин. Водночас саме жовток містить приблизно 180–200 мг холестерину, через що яйця тривалий час вважали небажаними для людей із серцево-судинними проблемами.
Сучасні дослідження показують, що у більшості людей помірне споживання яєць не викликає небезпечного підвищення холестерину в крові. Організм здатний самостійно регулювати його вироблення, тому один чи два яйця на день зазвичай не становлять загрози для здорової людини.
Скільки яєць можна з’їсти за тиждень
Лікарі зазначають, що оптимальною нормою вважається приблизно 7–14 яєць на тиждень. Проте все залежить від індивідуальних особливостей організму, способу життя та результатів аналізів. Особливо уважними варто бути людині з підвищеним рівнем «поганого» холестерину, ожирінням або захворюваннями серця.
Також велике значення має спосіб приготування. Найкраще обирати варені яйця або яєчню з мінімальною кількістю олії. А ось поєднання з беконом, ковбасою чи майонезом значно збільшує навантаження на організм.
Фахівці наголошують, що головне — дотримуватися балансу у харчуванні та регулярно контролювати стан здоров’я.
Раніше видання повідомляло, які три страви можна приготувати на вогні замість шашлику.