Кукурудза в духовці: простий рецепт смачної страви
Багато хто полюбляє кукурудзу і сезон цієї смакоти якраз починається. Тому сьогодні ми пропонуємо приготувати кукурудзу в духовці.
Рецептом цієї страви поділився відомий український кулінар Євген Клопотенко. Він розповів, як правильно запікати кукурудзу у фользі в духовці. Смак цієї страви вас приємно вразить, а приготування займе всього пів години.
Кукурудза у духовці буде дуже ніжна, матиме солодкуватий і водночас трошки гострий смак. Кількість інгредієнтів, яка знадобиться, мінімальна. А процес приготування дуже простий. Тому можете готувати навіть разом із дітьми.
Як приготувати кукурудзу в духовці
Перш за все треба підготувати всі інгредієнти. Для приготування знадобляться:
- 2 качани кукурудзи;
- 1 лимон або лайм;
- дві дрібки перцю чилі;
- 25 г вершкового масла;
- сіль за смаком;
- 4 гілочки кінзи.
Також, як ви вже зрозуміли, потрібна фольга. Краще беріть міцну.
Приготування
Візьміть фольгу і відокремте 2 шматки. На кожен шматок фольги поставте очищену кукурудзу. Далі розріжте лимон або лайм навпіл і полийте кукурудзу соком цитруса.
Візьміть дрібку солі і добряче натріть кукурудзу з усіх боків. Посипте її перцем чилі. Це додасть пікантності страві.
Вершкове масло розріжте на дві невеликі частини і покладіть у фольгу до кукурудзи. Замотайте її у фольгу. Масло зробить смак ніжнішим і соковитішим.
Поставте страву у розігріту духовку і запікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Поки кукурудза запікається в духовці, помийте зелень і наріжте дрібно листочки кінзи. Після того, як кукурудза запечеться, розкрийте «конвертики» з фольги і дайте страві трішки охолонути. Потім щедро посипте подрібненою кінзою. І все — смачного.
Додамо, що кількість інгредієнтів тут розрахована на 2 кукурудзи. Якщо ви чекаєте гостей і хочете приготувати таку страву, то пропорційно збільшуйте кількість інгредієнтів залежно від того, скільки качанів кукурудзи будете готувати.
Найкраще подавати цю страву на стіл, коли вона ще тепла. Так і смак, і аромат краще розкриються.
Нагадаємо, раніше видання писало про те, що не можна класти в банку під час консервації, щоб не зіпсувати смак огірків і помідорів.