Ціни на популярний в Україні овоч обвалилися
Українські сільгоспвиробники вкотре знизили вартість традиційного інгредієнту національної кухні.
Упродовж 2025 року білокачанна капуста суттєво подешевшала. За даними EastFruit, падіння ціни склало майже 80%.
Зараз на вітчизняному ринку вартість капусти коливається у межах 3-9 грн/кг. Лише від початку грудня овоч подешевшав на 17%. Чергове зниження цін пов’язане зі зростанням виробництва білокачанки в цьому сезоні.
У порівнянні з кінцем минулого року ситуація кардинально змінилася. Тоді фермери активно підвищували ціни на капусту. Тепер же пропозиція овочу на ринку надмірна, тож сільгоспвиробники знижують його вартість.
Водночас темпи збуту продукту залишаються невисокими. Левова частка білокачанки на ринку — невисокої якості від фермерів без спеціальних сховищ. Натомість власники якісної капусти притримують товар у надії на покращення ситуації.
До речі, солодкий овоч стрімко набув популярності в Україні.