Закуски з бутербродів на Новий рік 2023, які можна приготувати дуже швидко
Які закуски найлегше і найшвидше готувати на Новий рік? Думаємо – це бутерброди. Адже інгредієнти можна завжди варіювати, комбінувати, доповнювати... Словом, вони універсальні.
Пропонуємо кілька рецептів, на які ви потратите зовсім трохи часу.
Бутерброди із буряком та апельсином
Для приготування нам знадобиться:
- ½ буханки чорного хліба,
- ½ банки консервованої червоної квасолі,
- 1 невеликий варений буряк,
- ½ цибулини,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- 2 ст. ложки соєвого соусу,
- 2 ст. ложки тертого хрону,
- ½ ч. ложки соку лимона,
- 1 апельсин,
- 2 гілочки руколи.
Рецепт приготування:
- Зваріть буряк, очистіть його та наріжте шматочками.
- Дрібно поріжте цибулю й обсмажте її на олії.
- З квасолі злийте рідину, промийте. Викладіть у блендер разом з буряком і цибулею. Додайте олію, соєвий соус, хрін і сік лимона. Посоліть і поперчіть. Подрібніть до консистенції пюре.
- Приготованою пастою змастіть скибочки хліба. Прикрасьте шматочками апельсина і листям руколи.
Закуска з тунцем і бринзою
Для приготування візьміть:
- 1 багет,
- 1 банка консервованого тунця,
- 100 г бринзи,
- зелену цибулю або іншу зелень за смаком.
Рецепт:
- Наріжте багет, викладіть на деко і відправте запікатися в духовку на 5 хвилин при 180 °С.
- З тунця злийте рідину. Бринзу покришіть. Цибулю або зелень дрібно поріжте.
- Викладіть на скибочки багета бринзу, потім тунець. Присипте зеленню.
Бутерброди з яйцем і червоною ікрою
Такий смаколик готуємо з:
- 1 багету,
- 3 ст. л. сметани жирністю 15–20%,
- 50 г твердого сиру,
- 4 яєць,
- лимона і зелені.
Рецепт:
- Наріжте батон.
- Зваріть яйця, очистіть і поріжте пластинками.
- Натріть на дрібній тертці сир. Додайте сметану, сіль і ретельно перемішайте.
- Отриманою пастою намастіть скибочки багета.
- Зверху викладіть зелень, яйця і червону ікру. За бажанням збризніть бутерброди лимонним соком.
Раніше видання PMG.ua вже публікувало збірку новорічних страв, які з легкістю можна приготувати вдома.