Страви на Новий рік 2023, які можна приготувати без світла за кілька хвилин
Зазвичай страви на Новий рік – це поєднання новинок та традиційної кухні. Але зараз, коли росія здійснює свій ракетний терор і через це відбуваються довготривалі відключення електроенергії, не до експериментів. Потрібно швидко приготувати страви, які можна подати на новорічний стіл.
У нашій публікації ми подаємо невеличке меню, яке підготував знаменитий шеф-кухар Євген Клопотенко. На приготування кожної зі страв ви витратите кілька хвилин. І, що головне, не потрібно електроенергії.
Читайте також: Вірші на Новий рік 2023 та привітання в прозі
Сальса з авокадо
Для розуміння, сальса – це один із варіацій холодної закуски, яку готують з різноманітними подрібненими складниками та приправами. У нашому варіанті вона буде з авокадо.
Фото – klopotenko.com
Для приготування нам знадобляться:
- один стиглий авокадо,
- 5-6 чері,
- буквально трішки гострого перцю чілі,
- половинка червоної цибулі,
- сік лимона,
- 1 столова ложка оливкової олії,
- сіль,
- бажано 7-10 гілочок кінзи.
Як приготувати:
- Найперше очистіть авокадо, потім наріжте його дрібними кубиками. Збризніть соком лимона.
- Помідори чері також наріжте дрібненько.
- Ще дрібніше поріжте цибулю, перець чилі та кінзу.
- Зміщайте всі інгредієнти в мисці, посоліть, полийте олією і перемішайте.
- Все, сальса з авокадо готова до подачі на новорічний стіл.
Закуска "Сирні кульки"
Фото – klopotenko.com
Інгредієнти:
- 400 грамів кисломолочного сиру,
- 2 ложки сметани,
- 50 грамів маку,
- 50 грамів кокосової стружки,
- 20 грамів молотої паприки,
- цедра апельсина,
- 20 грамів родзинок.
Рецепт приготування:
- У мисці виделкою розімніть сир. Далі руками сформуйте невеликі кульки.
- Розкладіть у мисочки цедру апельсина (її можна зняти дрібною терткою), паприку, мак, кокосову стружку.
- Далі почергово обваляйте сирні кульки у різних добавках. Сирні кульки вийдуть різнокольоровими.
- Викладіть сирні кульки на тарілку та покладіть біля них родзинки.
Салат, схожий на Грецький
Для приготування візьміть:
- огірки,
- помідори,
- цибулю,
- фету,
- маслини,
- оливкову олію,
- прованські трави,
- сіль.
Як приготувати цей новорічний салат, який дуже схожий на Грецький:
- Огірки і помідори поріжте великими кубиками.
- Цибулю наріжте тоненькими півкільцями.
- Фету – кубиками.
- Всі інгредієнти висипте у миску, посоліть, додайте прованські трави, заправте оливковою олією, перемішайте.
Всі три страви на Новий рік 2023 є максимально простими. Плюс, вони є варіативними і можна змінювати під свої смаки.
Раніше видання PMG.ua вже публікувало збірку новорічних страв, які з легкістю можна приготувати вдома.
