Приготувати борщ в Ужгороді: які ціни на продукти та прогнози експертів
Приготування каструлі борщу об’ємом 4-5 літрів для родини з 4–5 осіб обійдеться ужгородцям у понад 400 гривень. Такі витрати на основні інгредієнти зафіксували під час закупів на центральному ринку міста.
За словами продавців, протягом року ціни на овочі не зростали. Стабільною залишається і вартість м’яса, запевняють у відповідному відділі ринку.
Серед інших складників борщу томатна паста коштує від 15 гривень за саше. Тим, хто додає до страви квасолю, доведеться заплатити 60-80 гривень за півлітрову банку. Ціна залежить від сорту, – йдеться у сюжеті М-Студіо.
Зазначена сума охоплює лише вартість використаних продуктів. Витрати на приготування страви та додаткові частування до столу до розрахунку не входять.
Водночас експерти прогнозують незначне подорожчання основних продуктів харчування. Найбільше можуть зрости ціни на овочі для салатів – до 20%. Овочі борщового набору можуть додати в ціні до 7%, а м’ясо – до 3%.
Крім того, наприкінці року можливе поступове подорожчання картоплі. На подальшу динаміку цін впливатимуть урожайність, витрати на пальне й електроенергію, а також вартість зберігання та транспортування продукції.