Взимку можуть подорожчати два популярні продукти: ці овочі купують майже всі

Серед основних причин – скорочення виробництва окремих культур, нестабільні погодні умови, зростання витрат виробників і проблеми з логістикою.

За оцінками експертів аграрного ринку, найбільш імовірними кандидатами на подорожчання є цибуля та морква. Ціни на них значною мірою залежать від обсягів зібраного врожаю, сформованих запасів і можливості зберігати продукцію протягом холодного сезону. Про це йдеться у статті видання «Перший бізнесовий».

Цьогоріч заготівля овочів відбувалася за несприятливих умов. Нестабільна погода, скорочення площ під окремими культурами та високі витрати на перевезення могли вплинути на обсяги пропозиції.

Якщо запасів виявиться недостатньо для задоволення попиту, ціни на цибулю та моркву можуть почати зростати вже у грудні.

Додатковий ціновий тиск очікується і в молочному секторі. Виробники повідомляють про збільшення собівартості продукції через подорожчання кормів, енергоносіїв і транспортних послуг.

Взимку ситуація може ускладнитися сезонним скороченням виробництва молока. За таких умов потенційне подорожчання може зачепити вершкове масло, тверді сири та вершки.

Раніше видання інформувало, що фермери розпродають картоплю.