В Україні рекордне зростання цін на капусту: що сталося

Білоголова капуста — продукт, який входить до раціону кожного українця. Її додають до супів, борщу та роблять з нею салати. Саме тому суттєве збільшення ціни не може пройти повз уваги.

Стало відомо, що рекордне збільшення ціни на білоголову капусту пов’язане зі зменшенням кількості запасів у фермерів.

За даними щоденного моніторингу проєкту EastFruit, виробники вже розпродали більшу частину своїх запасів. Окрім цього, на ринку майже не залишилося капусти середньої та низької якості.

Станом на сьогоднішній день ціна на даний товар становить 34-40 грн/кг. Для порівняння, минулого тижня вартість капусти була на 15% меншою.

Саме через брак запасів білоголової капусти фермери почали стримувати продажі якісних овочів. Це стало помітним і для оптових компаній, які спостерігають скорочення пропозицій на ринку.

Чи дорожчатиме капуста далі?

Якщо порівнювати з цим самим періодом минулого року, то вартість даного овоча зросла у 3,7 рази. Експерти та учасники ринку не виключають і подальшого збільшення ціни. Зокрема ціни зростатимуть ще швидше, дивлячись на скорочення запасів у фермерів.

Тенденція збільшення цін на основні продукти харчування продовжує набирати обертів, про що ми вже писали раніше. Мова йде про збільшення ціни на гречку, що можна очікувати вже у найближчі місяці, а також картоплю. Також у 2025 році може підвищитися вартість олії.