Що буде з цінами у травні: які продукти подорожчають, а які — подешевшають

За словами експертів, нинішня ситуація з цінами на продукти залишається нестабільною. До того ж досі немає чіткого розуміння щодо умов експорту до Європейського Союзу, а це, своєю чергою, впливає на внутрішній ринок. Очікується, що вже у травні деякі продукти харчування можуть трохи подешевшати.

Наталія Копитець, провідна наукова співробітниця Інституту аграрної економіки, у коментарі виданню «Главред» зазначила, що у квітні найбільше серед м’ясних продуктів подорожчала саме свинина. Ціни на підчеревину, ребра, лопатку та ошийок зросли на 4,1-9,5%, оскільки саме ці частини свинини є традиційними для святкового столу на Великдень.

Після свят зазвичай спостерігаються зміни в роздрібних цінах на м’ясо: одні види дешевшають, інші — дорожчають. За оцінками фахівців Інституту, у травні можливе зниження цін на яловичину та свинину до 3%. Водночас із початком сезону пікніків можуть трохи зрости ціни на свинячий ошийок і курячі гомілки — на 1,5-2%.

На вартість овочів суттєво впливають обсяги поставок, витрати на зберігання та транспортування, підвищення тарифів на електроенергію для виробників, а також ціни на пальне. Втім, у травні очікується невелике зниження цін на овочі — до 7% порівняно з квітнем.

Головна наукова співробітниця Інституту Інна Сало уточнила, що зі збільшенням пропозиції тепличної продукції найбільше можуть подешевшати білокачанна капуста та морква. Середня ціна на картоплю також може знизитися до 30 грн за кілограм — це приблизно на 8% менше, залежно від логістики та обсягів поставок.

Крім того, через стабільний попит і розширення тепличних поставок продовжується зниження цін на салатні овочі. У травні ціни на них можуть впасти ще на 15%.

Щодо хліба — через зростання цін на зерно на світових ринках, ймовірно, подорожчають і хлібобулочні вироби. Протягом травня ціна на хліб може зрости ще на 1,5-2%.

Раніше повідомлялось, що після Великодня почав дорожчати популярний овоч.